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你对胆固醇知之甚少都会改变

最后更新于2015年2月11日上午11:05美国东部时间

再来一次。 专家正在改变他们关于我们应该和不应该吃的东西的建议。 政府顾问小组决定美国人不应该担心他们的饮食中含有过多的胆固醇。

美国农业部和卫生与公众服务部将使用咨询委员会的报告,在今年年底之前编写版的 。

小组称胆固醇不再是“关注的营养素”。 CBS新闻首席医学记者说,但这并不意味着你可以再次开始吃所有脂肪高胆固醇食物。

“从来没有免费的午餐或晚餐。因为事实证明,胆固醇含量高的食物也含有其他不好的食物,如饱和脂肪,反式脂肪,精制糖等等,”LaPook说。

更新的指南基于对胆固醇如何起作用的更好的科学理解。

“血液中的胆固醇含量仍然很重要,”LaPook解释说。 “所以胆固醇越高 - 坏胆固醇 - 心脏病发作的风险就越大,其他问题就越多。但委员会发现,食物中的胆固醇含量并不一定会转化为更高水平的胆固醇。血液中的胆固醇。“

总体而言,修订后的膳食指南预计会坚持一些经典建议:多吃水果和蔬菜以及全谷物,少吃 ,盐和糖。